08 maggio 2013

panflet

Perfetta? No non lo è, ma è davvero un pezzo di pane. Mica come la “pia” Dina, così piatta e talvolta azzimata, o come quelle dalle forme rotonde ma casarecce.

Lei è diversa, mostra la sua infarinatura senza gonfiarsi troppo, non è dura all'esterno e nemmemo brusca. E poi, per quelle scarpette da Salsa - non certo ciabatte - non puoi che prenderti una cotta.

Eppure, non è proprio un filone dorato... se la trovi spesso con dei molliconi dalle mani in pasta, come fai a non nutrire dubbi?

Rosetta mia, cos'hai dentro? Perché non li eviti del tutto? Ti ho così seccato?

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